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秋分未至，赤水河河谷階地已飄滿糧香。層層紅浪在坡地間起伏，農(nóng)人躬身揮鐮的身影與漸滿的倉廩，勾勒出黔北大地最動人的豐收圖景。

8 月 4 日，“豐收敬糧農(nóng) 質(zhì)量承千秋”2025年中國農(nóng)民豐收節(jié)晚會仁懷特色會場暨乙巳年茅臺紅纓子高粱豐收季活動在仁懷市長崗鎮(zhèn)茅坡村舉行。

活動入口

中央廣播電視總臺總經(jīng)理室黨委書記任學(xué)安，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（省鄉(xiāng)村振興局）原副廳長方濤，遵義市委常委、仁懷市委書記常文松，遵義市人民政府副市長李紅林；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會主任委員閔慶文，中國農(nóng)科院戰(zhàn)略研究中心副主任、農(nóng)經(jīng)所研究員王秀東，貴州省農(nóng)科院旱糧（高粱）研究所所長張立異；茅臺集團黨委書記、董事長張德芹，黨委副書記、總經(jīng)理王莉，黨委副書記、工會主席高山，以及中央廣播電視總臺、貴州省、遵義市、仁懷市、茅臺集團等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，糧農(nóng)代表，茅臺供應(yīng)商、經(jīng)銷商、員工代表，媒體代表等2000余人共襄盛會。

作為茅臺四大特色文化活動IP 矩陣的重要一員，“紅纓子高粱豐收季”自 2024 年首次啟動，便以質(zhì)樸姿態(tài)傳遞崇農(nóng)、敬農(nóng)、愛農(nóng)情懷，與“茅臺敬酒節(jié)”“茅友嘉年華”“中國茅臺?國之棟梁”共同詮釋“順天敬人、明理厚德”的核心價值。今年，活動升格為 2025 年中國農(nóng)民豐收節(jié)晚會仁懷特色會場，以更厚重的禮遇，致敬沃土與耕耘者。

歸倉古禮 高粱地里敬豐年

午后 5 時，禮樂聲穿林躍谷，一場歸倉古禮在茅坡村的高粱地里喚醒時光回響。

歸倉儀式

“倉盈庚億，年歲有息。赤水含章，紅粱獻瑞。謹以豐年嘉穗，鐘鼓笙簫，敬啟歸倉！”頌詞漫過暖陽下的穗海，糧農(nóng)們將飽滿的紅纓子高粱虔敬歸藏，儀式莊重如對天地的盟誓。

“紅纓子高粱的豐收，預(yù)示著茅臺的釀酒原料有了堅實保障?！睆拿┡_集團黨委書記、董事長張德芹的話語中，能窺見這份莊重的深意。

茅臺集團黨委書記、董事長張德芹（中）和嘉賓一起參觀“紅纓市集”

一粒紅粱何以牽動美酒命脈？答案藏在其獨有的稟賦中：相較普通高粱，紅纓子高粱富含多酚類物質(zhì)，粒小皮厚、支鏈淀粉含量高，不易老化、耐蒸煮，孔隙透氣性與支撐性俱佳，恰能適配醬香美酒“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”的復(fù)雜工藝，為風(fēng)味物質(zhì)生成埋下伏筆。

這份“天賦”的守護，始于2001年茅臺啟動的有機高粱基地建設(shè)——這里被視作茅臺酒的“第一生產(chǎn)車間”。截至目前，茅臺已累計投入超18億元，從種子、有機肥到生物制劑、綠肥種子，再到政策性農(nóng)業(yè)保險，全方位為糧農(nóng)護航。如今，基地有機認證面積達100萬畝，常年種植面積超60萬畝，覆蓋仁懷、習(xí)水、金沙、播州、匯川5縣（市、區(qū)），“一證、一圖、一地、一庫、一網(wǎng)”的數(shù)字化管理模式，讓耕、種、管、收、儲、運全程可控可溯。

古禮之外，高粱地間的“紅纓市集”涌動著豐收歡騰?！案?贊豐歌”“紅?脈溯源”“匠?承玖章”“共?合時蘊” 四大篇章，串聯(lián)起紅粱演進史與美酒情緣。非遺展演的華彩、鄉(xiāng)土歌舞的飛揚、特色美食的馨香，讓嘉賓在煙火氣中觸摸黔北豐收的律動。

“紅纓市集”人頭攢動

暮色四合，高粱香與煙火氣交織升騰，茅臺以一場融合地域特色的“紅纓豐收宴”盛邀四方：長桌逶迤，精心烹制的鄉(xiāng)土佳肴盡展黔北至味，盞中瓊漿與鄉(xiāng)土風(fēng)情在席間悠然唱和。杯箸輕鳴間，那來自大地的深厚饋贈與茅臺酒文化的雋永神韻，在賓客的舌尖上流淌、心尖上共鳴。

“茅臺發(fā)軔于酒，根植于農(nóng)耕文明。” 茅臺集團黨委副書記、總經(jīng)理王莉在致辭中說，這場活動既是對糧農(nóng)的感恩，更是對每一粒種子的致敬。

茅臺集團黨委副書記、總經(jīng)理王莉致辭

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會主任委員閔慶文則建言：“紅纓子高粱承載歷史、民俗、生態(tài)、景觀四重價值，茅臺正推動其活態(tài)傳承，若能申報中國首個高粱類重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，乃至沖刺全球農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，通過申遺深化系統(tǒng)性保護，將進一步提升中國農(nóng)耕文化的國際影響力?！?/span>

“質(zhì)” 勝宣言 種芯迭代育新粱

通往主會場的田間小徑上，“質(zhì)量宣言”打卡點的文字擲地有聲：“當(dāng)產(chǎn)量與質(zhì)量發(fā)生矛盾時，產(chǎn)量服從質(zhì)量；當(dāng)效益與質(zhì)量發(fā)生矛盾時，效益服從質(zhì)量；當(dāng)速度與質(zhì)量發(fā)生矛盾時，速度服從質(zhì)量；當(dāng)成本與質(zhì)量發(fā)生矛盾時，成本服從質(zhì)量?！?/span>

田間小徑的“質(zhì)量宣言”打卡點

這四句樸素的宣言，是茅臺“質(zhì)量是生命之魂”信仰的直白表達。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是根基?；顒蝇F(xiàn)場，紅纓子 “519” 第七代高粱種的發(fā)布成為焦點——張德芹與閔慶文等嘉賓上臺共同啟動這一新品種，為產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興注入新動能。

紅纓子 “519” 第七代高粱種發(fā)布

“相較前幾代品種，‘519’實現(xiàn)了三大革命性突破?！?茅臺集團首席育種專家涂佑能介紹，其生育期縮短至118天，株高降至210.1厘米，抗倒伏能力顯著提升，完美適配機械化收割，破解了農(nóng)村勞動力短缺難題；畝產(chǎn)逆勢提升至 367.55公斤，支鏈淀粉含量達99.00%，單寧含量降至1.37%。

高粱是醬酒的“芯片”。2022年，茅臺啟動“種子計劃”，以紅纓子公司為主體進軍種業(yè)，近三年科研投入超1200萬元，聯(lián)合中國科學(xué)院遺傳所、中國農(nóng)科院等頂尖機構(gòu)引入分子育種技術(shù)，承擔(dān)國家級項目1項、省部級12項，獲“貴州省科技成果轉(zhuǎn)化二等獎”。如今，紅纓子高粱已入選全國十大優(yōu)異農(nóng)作物種質(zhì)資源典型開發(fā)案例，通過全國首批種子認證，正式納入國家種業(yè)體系。

這粒“種子芯片”正書寫鄉(xiāng)村振興答卷：在全國10余?。▍^(qū)、市）推廣種植超3000萬畝，創(chuàng)造農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值750億元，累計帶動850萬人次農(nóng)戶增收100 億元。

紅纓子高粱帶動850萬人次農(nóng)戶增收100 億元

不只是產(chǎn)業(yè)帶動，專家們更從其中讀出農(nóng)耕智慧。閔慶文指出，赤水河谷的坡地輪作制讓高粱與其他作物交替生長，深根系固土保水，淺根系固氮養(yǎng)地，形成了“種高粱就是守家園”的生態(tài)智慧。

貴州省農(nóng)科院旱糧（高粱）研究所所長張立異則點贊茅臺的綠色閉環(huán)：“酒糟變有機肥、飼料、生物質(zhì)沼氣，實現(xiàn)了‘從紅糧到酒香，從酒糟到糧田’的循環(huán)?！?/span>

活動的專家對話環(huán)節(jié)

“一粒種子，是這片土地收獲的希望?！蓖趵虮硎荆r(nóng)豐收是茅臺自身發(fā)展的應(yīng)有之義，茅臺通過積極布局釀造原料研究，踐行“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，集“育、繁、推、研”于一體，以全方位技術(shù)保障托起鄉(xiāng)親豐收期待。

反哺情深 紅穗搖出幸福歌

一粒紅纓子，釀出茅臺萬千風(fēng)味，更釀就萬家幸福。

“茅臺根在農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)在工業(yè)、銷售在服務(wù)業(yè)，但始終堅持反哺農(nóng)業(yè)?！睆埖虑鄣脑挼莱龀跣模好┡_生長在大山，注定有“山”一樣的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。

活動現(xiàn)場

這份擔(dān)當(dāng)，體現(xiàn)在茅臺為糧農(nóng)構(gòu)建的保障網(wǎng)中：訂單種植打消銷售顧慮，免費提供種子、有機肥降低成本，定價收購確保收入，農(nóng)業(yè)政策性保險兜底自然災(zāi)害損失。自2003年起，茅臺高粱收購價從2元/公斤穩(wěn)步提升至11.2元/公斤，讓糧農(nóng)的汗水有了更實在的回報。

“企業(yè)訂單農(nóng)業(yè)是種糧收益保障的最優(yōu)解?！敝袊r(nóng)科院戰(zhàn)略研究中心副主任、農(nóng)經(jīng)所研究員王秀東評價，茅臺 “三免一?！逼跫s將鄉(xiāng)村振興要求轉(zhuǎn)化為企業(yè)責(zé)任，既筑牢原料根基，更打造了“特色產(chǎn)業(yè)反哺農(nóng)村”的可復(fù)制樣本。

仁懷市長崗鎮(zhèn)茅坡村的高粱基地

田野間，糧農(nóng)的增收故事最是動人。

長崗鎮(zhèn)的母應(yīng)國2003年將15畝地全種上紅高粱，首年5000斤高粱換得7000元，這份收入支撐起三個孩子的大學(xué)夢，2022年更助他建起三層新居；

九倉鎮(zhèn)的徐付生從浙江返鄉(xiāng)后，2017年首季收4000斤高粱進賬2萬多元，如今成了“土專家”，2024年7400斤高粱收入超4萬元；

喜頭鎮(zhèn)的王滿2022年成立合作社，四年間將承包地從185畝擴至610多畝，帶動30多位同村姐妹致富，基地年用工3600多個，僅工資就發(fā)放72萬元。

……

活動現(xiàn)場，隨意一位糧農(nóng)都能講述紅纓子帶來的家庭改變。

豐收榮光終歸于耕耘者。此次活動上，王滿獲頒2025年度“紅纓之星”，徐付生、馮弟進、母應(yīng)國、王宗龍等16 人獲“匠心粱農(nóng)”榮譽，他們的故事，是紅纓子高粱滋養(yǎng)山鄉(xiāng)的生動注腳。

豐收晚會上，16位糧農(nóng)榮獲“匠心粱農(nóng)”榮譽

“茅臺酒何止是釀出來的？更是從泥土里、從萬千糧農(nóng)汗水中種出來的?！?一位經(jīng)銷商代表的感嘆，道出許多人的心聲。

“通過一粒種子聯(lián)動各方，構(gòu)建共贏生態(tài)，讓紅纓子生生不息。”王莉的話，勾勒出這份事業(yè)的長遠圖景。

當(dāng)晚，豐收晚會在融合苗嶺歌笙與安順地戲的《舞豐年?鼓樂山河》中啟幕，《曲韻流沙》《穗浪梯田》等節(jié)目再現(xiàn)茅臺踩曲、下沙技藝，讓高粱地化作文化秀場。這些充滿黔北氣息的表演，既展地域魅力，更顯茅臺對糧農(nóng)的敬意與反哺鄉(xiāng)土的擔(dān)當(dāng)。

豐收晚會現(xiàn)場

紅纓子搖曳的豐收圖景，是茅臺走向世界的深沉底色 ——這里有對大地的敬畏，對質(zhì)量的堅守，更有“順天敬人、明理厚德”信仰的生動詮釋。

年復(fù)一年，糧農(nóng)們用汗水書寫“盛夏千竿綠，秋來萬穗紅”的詩行，而茅臺與這片土地、這群耕耘者的故事，正續(xù)寫新的篇章。

貴州日報天眼新聞記者

李勛 周清 劉顯玉

編輯 湛澤梅

二審 賀詩涵

三審 黃銳

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